Tanque de conxelación de mariscos

Visión xeral:

A tecnoloxía de criopreservación de nitróxeno líquido de mariscos é unha nova tecnoloxía de conxelación de alimentos nos últimos anos.A temperatura estándar do nitróxeno líquido é de -195,8 ℃ e actualmente está recoñecido como o medio de refrixeración máis ecolóxico, eficiente e económico.Cando o nitróxeno líquido está en contacto cos mariscos, a diferenza de temperatura é superior a 200 ℃ e os alimentos poden conxelarse rapidamente en 5 minutos. O proceso de conxelación rápida fai que os cristais de xeo dos produtos do mar sexan moi pequenos, evita a perda de auga e inhibe a destrución. de bacterias e outros microorganismos, fai que os alimentos sexan case libres de decoloración oxidativa e rancidez das graxas e mantén a cor, o sabor e os nutrientes orixinais dos mariscos, polo que a conxelación a longo prazo tamén pode garantir o mellor sabor.

O conxelador de nitróxeno líquido de mariscos é o primeiro que se utiliza na conxelación de produtos do mar de alta calidade debido á súa rápida refrixeración, longo tempo de almacenamento, baixo custo de entrada de equipos, baixo custo de operación, sen consumo de enerxía, sen ruído e sen mantemento.Pódese prever que a tecnoloxía de refrixeración crioxénica con nitróxeno líquido substituirá gradualmente á tecnoloxía tradicional de refrixeración e refrixeración mecánica, o que traerá cambios profundos no funcionamento do conxelador tradicional.

Características do produto:

○ Adoptase a tecnoloxía de illamento multicapa de alto baleiro para garantir unha taxa de perda moi baixa de evaporación de nitróxeno líquido (<0,8%) e un custo operativo moi baixo.

○ O sistema intelixente de seguimento e xestión do tanque de nitróxeno líquido pode controlar a temperatura e o nivel de líquido do tanque de marisco en tempo real, realizar o recheo automático, alarmar por varios posibles fallos e garantir o funcionamento seguro do equipo.Ao mesmo tempo, ofrece o sistema de xestión de mercadorías de almacenamento, o que fai que a xestión das mercadorías fóra do almacén e dentro do almacén sexa clara dunha ollada.

○ As cunchas interior e exterior están feitas de aceiro inoxidable de calidade alimentaria para garantir a vida útil do produto durante máis de 10 anos.

○A estrutura interna da bandexa xiratoria está deseñada para facilitar o acceso ao marisco.Algúns modelos poden estar equipados con estrutura xiratoria eléctrica para realizar o acceso automático.

○ Pódese almacenar tanto en gas como en líquido para garantir que a temperatura da boca do tanque chegue a -190 graos C.

Vantaxes do produto:

○Baixa taxa de evaporación do nitróxeno líquido
A tecnoloxía de illamento multicapa de alto baleiro garante unha baixa taxa de perda de nitróxeno líquido por evaporación e un baixo custo operativo.

○ A nova tecnoloxía mantén o sabor orixinal
Conxelación rápida de nitróxeno líquido, o mínimo de partículas de cristais de xeo dos alimentos, elimina a perda de auga, inhibe bacterias e outros microorganismos danos aos alimentos, polo que os alimentos case non teñen decoloración por oxidación e só rancidez.

○ Sistema de vixilancia intelixente
Pódese equipar cun sistema de vixilancia intelixente, monitorización da rede en tempo real da temperatura de cada tanque, altura do nivel de líquido, etc., tamén pode realizar o recheo automático, todo tipo de alarmas de fallo. Ao mesmo tempo, proporcionar un sistema de xestión de inventario, mercadorías e fóra da xestión do almacenamento.